Nisem pristaš zdrave prehrane, ne eko pridelave, ne vegetarijanstva...tako da ostajam pri krompirju, rižu in testeninah. In če te samo to zanima, bi lahko naredila anketo, pa bi samo kliknil!

Aaaa, to je pa druga zgodba! Pri nas, ko se kuha, se kuhajo specialitete, ki jih imam preizkušeno najraje. Raznovrstnost pa preizkušam na poseben način: ko grem jesti v kakšno bolj fensi špensi restavracijo, povprašam, kaj predlagajo...oz. se prepustim menijem z jedmi, za katere pogosto še slišal nisem. V tej tomboli sem včasih seveda zadovoljen, včasih razočaran...a spoznavam drugačno prehrano.

In iz tega poskušanja se je letos razvilo moje navdušenje nad šparglji...tako so mi postali dobri, da jih zdaj lahko jem že ob jogurtu, brez krompirja!

Hja, moram priznati, da redko uporabljam 'sodobna' žita oz. žita sploh.

Se pa spomnim, da sem izmed vseh 'novosti' najprej poskusila kuskus že pred n leti, ko je bil nekaj čisto novega. Me ni navdušil (ker pač ni krompir ). Pa včasih je bila pri Kongresnem trgu v LJ ena taka mini okrepčevalnica, kjer so imeli vegansko/vegetarijansko hrano; tam so tudi uporabljali kar nekaj 'novosti', pa delali zanimive kombinacije in recepte. Še jaz, čista mesojedka, sem večkrat zavila tja (kosila na bone so imeli ) in dobila cel kup zamisli, kako obogatiti domači jedilnik.

Sicer pa se redko znajdejo na mojem jedilniku. Ne gre za to, da ne bi bila pripravljena poskušati 'novosti' ali da ne bi želela občasno poskusiti kaj z drugega konca sveta (ali pa z našega) ali kakšno alternativo ... gre bolj za to, da sem čista 'krompirjevka'; tako kot pravi Domen - krompir s krompirjem, pa še kakšna krompirjeva solata za zraven, pa sem srečna Krompirju sledijo testenine, šele potem vse drugo, torej riž, žito itd. Ampak gre samo za stvar okusa, ne prepričanja. Po mojem ni 'nadomestka' za krompir!

Se pa potrudim vsaj enkrat, dvakrat na mesec zaužiti tudi malo riža, ki mi sicer ni preveč všeč. V isti koš mečem 'sodobna' žita (in 'tradicionalna', seveda - včasih na primer pripravim kaj s proseno ali ajdovo kašo, kar je po mojem isti šmorn) - torej zelo občasno, ker že moram, da ni samo krompir ves čas.

Kot rečeno, ta žita uporabljam malokrat, se pa lahko uporabijo na malo morje načinov - za hladne, tople jedi, kot glavna jed, priloga, predjed, sladica.
(Sem se ravno spomnila, zdaj so bučke in paprike z vrta, pa evo predlog na hitro: oboje lahko napolniš z zelenjavo in katerim od teh žit (+ malo sira zame ); lahko spečeš na žaru, za sladico pa prosena kaša s sadjem; na žar vržeš še ribo ali kakšen čevap, pa imaš piknik!)

Sicer pa se mi ne zdi, da bi bila težko dostopna oz. da bi trgovci imeli slabo ponudbo, prej nasprotno, cel kup ponudbe je (no, vsaj v večjih trgovinah, seveda tudi na spletu).

This thread has been automatically locked because there was no activity for more than certain number of days. If you wish to discuss this topic further please attach a new thread to it.